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“小金籽”玉米掺

网站:浮戏山雪花洞风景区 发布时间:2008-1-23 来源:互联网

  河南省浮戏山五指岭海拔1500,中伏天气温平切27C ,玉米早播晚熟,生长期较山下长30天左右。“小金籽”玉米是山区传统的特有品种,产量很低,但耐寒耐旱,籽小色黄,含糖量高,味美甘甜,粉面可擀成簿饼面条,从宋代起已有名气,是中原的特色之一。

  经调查,该区居民少病长寿的秘决之一,即长期食用玉米食品。现代医学研究发现,高寒地区玉米,地处高寒山区,空气良好,多施有机肥,无污染、无公害、营养丰富,含大量人体必须营养物质、丰富的维生素EAD对人体细胞分裂,延缓衰老有一定的作用。油酸和亚油酸组成的饱和脂肪酸,被人体吸收率高达95%,能平衡人体机能·对高血 压、高血脂、脂肪肝以及其它一系列仙脑皿脑疾病有明显的预防作用,同时它还是一种"美容酸"·刘人体的滋养也有突出的功效。舍粗蛋白8-14%,粗纤维高达1.8-3.5%。中医理论:玉米味甘,可清热利湿、调理、脾胃,有改善消化功能,常食可防治肠癌、澜尾炎、息肉症、疵气、动脉硬化症,适合现代人的消费观念,随着现代人生活水平的不断提高,高血压、高血脂、肥胖症等、富贵患者在逐年增多,人们的饮食 观念随之发生改变,对粗粮、杂粮、食品的需求量日益增加,对仙脑血管疾病有一定的防治作用·是延年益寿的纯正的绿色食品。

  为了便于食用,可采用传统工艺,精制成惨面、并用袋箱装运。该食品是馈赠亲友佳宾的现代礼品。

  食用方法:水沸后取适量下锅,并用勺搅动,面弓掺分别煮10-20分钟狂石·若加豆可延长至40分钟茬石。玉米惨还可与大米掺和一一起煮干饭或稀饭。

 

  注意事项:0切忌淘洗;0防潮湿。

   :春夏三个月  秋冬六个月

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